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 | Stef`s ShopBar |
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Du weisst nicht was eine ShopBar ist? Na sowas! Ganz einfach: Im Shop holst du dir was du brauchst, im Gärtli oder in der Bar kannst du verweilen und geniessen. Und das zu Preisen, mein Gott das war schon lange her...
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Hallo - Für Euren Hunger und Durst - zu Eurem Wohlsein - mit gutem Wort und freundlichen Blick - für die Musik Eurer Seele halten wir unsere Bar und das schicke Gartenbeizli geöffnet und führen wir unseren Laden, den Shop. Wir sind für Euch da, heute und morgen und hoffentlich lange noch.
Das war nicht immer so. Unser Werdegang ist spannend:
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1992 übernahm ich den Mini-Quartierladen am Breiteweg 1, unserem heutigen Standort gegenüber, und ich sah, da musste etwas gehen, wollten wir nicht untergehen. Ich stellte Take-away-Produkte her - die wurden zum Mittagsrenner. Die treue Kundschaft wuchs und ihre Wünsche auch, der Platzmangel wurde äusserst bedenklich, ich kam ausser Atem, musste erweitern, die Hauseigentümerin stellte sich quer, was nun? Per Zufall und Glück stiess ich anfangs 1996 vis-à-vis am Zentweg 23 auf alte, verjäste Büroräumlichkeiten und baute sie zu einem Laden um. Ein Jahr später, 1997 richteten wir eine Bar und ein Gartenbeizli ein, wieder mit eigenem Plan und Einsatz. Ende 2005 begann ich nochmals von vorn: kompleter Umbau vom Shop zu einer Grossküche (Salatproduktionserweiterung) und Umstellung zur Selbstbedienung. Heute können wir den Betrieb zu Zweit betreiben. An dieser Stelle möchte ich mich bei allen, die an der Realisierung all dieser Projekte mitgearbeitet haben, nochmals ganz herzlich bedanken. Voilà, so sind wir nun eben da - für Euch.
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Im Shop findet Ihr neben dem Grundstock der täglichen Lebensmittel noch exzellente Eigenprodukte:
Stef`s Cuisinette Salate - Sandwiches - Take-away-Produkte - Menus - Stef`s Zopf - kalte Platten - und vieles mehr!
Das Mittagsmenue, in Bar, Shop und Garten, ist immer ein feines Essen, manchmal eine Überraschung und immer mit Respekt von uns zubereitet. Als wir begannen, 1992, war ich, Stephan Liechti, einziger Mann an Bord des Unternehmens, nur kontrolliert durch unseren Erstgeborenen Jonas, der aus dem Sitz des Kindersessels mit dem Ärmlein durch die Luft fuchtelte.
Entscheidend sind in meinem Unternehmen (sei es auf der Bühne des Geschehens, sei es hinter den Kulissen) involviert, meine aufgestellte, Frau und Lebenspartnerin Elsbeth Inderkummen, und unsere beiden Söhne Jonas und Simon, zwei neugierige, zupackende, umwerfende Wirbelwinde.
Also läuft nun unser Betrieb, Montag bis Freitag 6:00 - 14:00, heute und morgen und hoffentlich lange noch.
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